Manfaat Seledri untuk Kesehatan

seledri-untuk-otak

Orang Yunani kuno menggunakan daun seledri sebagai hiasan kemenangan untuk tentara dan atlet mereka.

Homer, dalam epik Odyssey, menyebutkan penggunaan seledri untuk obat.

Selain cerita dari masa Yunani kuno, manfaat kesehatan seledri telah mulai disadari sejak abad ke-9 M, namun menjadi lebih populer pada abad ke-18 dan abad ke-19.

Manfaat kesehatan seledri berasal dari senyawa yang disebut coumarin.

Senyawa ini mengurangi kemungkinan radikal bebas merusak sel tubuh sehingga mencegah mutasi sel dan pertumbuhan sel-sel kanker.

Coumarin juga membantu regenerasi sel darah putih yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Senyawa lain dalam sayuran hijau ini adalah acetylenic yang menunjukkan kemampuan melawan sel-sel tumor dalam kasus tertentu.

Manfaat Kesehatan Seledri

Berikut adalah manfaat kesehatan seledri:

  1. Sumber Vitamin C

Seledri merupakan sumber kaya vitamin C, vitamin penting bagi tubuh agar tetap berfungsi baik.

Vitamin C membantu tubuh mengembangkan kemampuan bertahan terhadap infeksi. Vitamin ini juga membantu mencegah radikal bebas merusak sel-sel tubuh serta mencegah gangguan peradangan seperti osteoarthritis, asma, dan rheumatoid arthritis.

Mengkonsumsi seledri juga membantu mengurangi oksidasi kolesterol yang menyebabkan plak dan mengakibatkan stroke.

  1. Menurunkan Tekanan Darah

Pola makan dan gaya hidup modern menngkatkan resiko kaum muda mengalami tekanan darah tinggi.

Cara terbaik untuk mengatasinya adalah dengan mengkonsumsi segelas jus seledri.

Seledri mengandung senyawa yang dikenal sebagai phthalides, yang membantu relaksasi otot-otot yang berdekatan dengan arteri.

Otot yang rileks akan mampu memompa darah lebih baik, yang secara otomatis mengurangi tekanan pada arteri.

  1. Mengontrol Obesitas

Telah ditemukan bahwa seledri membantu mengurangi obesitas dengan menurunkan keinginan Anda mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat.

Berkurangnya asupan karbohidrat akan berdampak pada berat badan yang lebih terkontrol.

Segelas jus seledri akan membantu Anda mengurangi berat badan yang mulai menanjak serta mempertahankan berat ideal.

  1. Sifat Diuretik

Diuretik adalah zat yang meningkatkan aliran dan frekuensi urin sehingga mengurangi kelebihan air dalam tubuh.

Biji seledri telah digunakan sebagai diuretik sejak jaman kuno. Kalium dan natrium dalam biji seledri membantu meningkatkan aliran urin sehingga membantu tubuh membuang kelebihan cairan.

  1. Manfaat Kesehatan Lain

Seledri juga membantu meringankan berbagai penyakit berikut:

  • Sembelit
  • Neuritis
  • Tuberkulosis
  • Penyakit pada gusi
  • Diabetes
  • Penyakit ginjal dan pankreas
  • Menigkatkan kinerja otak
  • Masalah gigi
  • Anemia
  • Insomnia

[]

Iklan

tulis komentar

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s